Implementação e manutenção do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos:

  • Desenvolvimento e implementação da informação documentada: procedimentos padronizados, instruções, especificações, fluxograma de processos, registros, entre outros.
  • Desenvolvimento e implementação de BPF, procedimentos e HACCP
  • Levantamento da legislação aplicável
  • Qualificação e auditoria de fornecedores
  • Plano Food Fraud e Food Defense
  • Plano de controle de alergênicos
  • Auditoria Interna
  • Acompanhamento de auditoria de certificação e manutenção do sistema
  • Treinamentos das equipes 

 

 

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